Allgaier Mädle® – Lindenblütentee
Lindenblütentee Bild: pixabay Sammeln und trocknen: die Blüten sammelt man in Juni / Juli, sobald sie blühen anfangen lose lagern […]
Allgaier Mädle
Allgaier Mädle® – Gänseblümchensuppe
Gänseblümchensuppe Bild: pixabay Zutaten: 4 Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Hand voll Gänseblümchen (und ein paar zum verzieren) 1
Allgaier Mädle® – Wurzelgemüse
Wurzelgemüse Bild: pixabay Zutaten: 1 kg gemischtes Wurzelgemüse (Rote Bete, Karotten, Pastinaken) 3 EL Honig 2 EL Essig 5 EL
Allgaier Mädle® – Äpfeldäschle
Äpfeldäschle Bild: pixabay Zutaten für den Teig: 200 ml Milch 50 gr. Butter 375 gr. Mehl 1 Pck. Trockenbackhefe 50
Allgaier Mädle® – Kartoffelpuffer mit Apfelschnee
Kartoffelpuffer mit Apfelschnee Bild: pixabay Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln 2 Eier 2 EL Mehl Salz Öl zum Braten 400 gr.
Allgaier Mädle® – Apfelessig Honig Packung
Apfelessig Honig Packung Bild: pixabay Zutaten: 2 TL Apfelessig 2 TL Honig 2 EL Milch oder Sahne 1 Eigelb Zubereitung:
Allgaier Mädle® – Apfelfladen mit Kartoffeln
Apfelfladen mit Kartoffeln Bild: pixabay Zutaten für den Boden: 300 gr. Mehl ½ Würfel Hefe 80 ml Wasser 1 TL
Allgaier Mädle® – Kartoffel Apfelgratin
Kartoffel Apfelgratin Bild: pixabay Zutaten: 400 gr. Kartoffeln 2 säuerliche Äpfel 2 Zwiebeln 50 gr. Geriebener Käse 200 ml Sahne
Allgaier Mädle® – Bananenlikör
Bananenlikör Bild: pixabay Zutaten: 2 überreife Bananen 0,75 l Wodka oder Korn 350 gr. Zucker 0,25 l Wasser 1 Vanilleschote
Allgaier Mädle® – Apfelkuchen russischer Art
Apfelkuchen russischer Art Bild: pixabay Zutaten: 250 gr. Butter 250 gr. Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 250 gr. Mehl
Allgaier Mädle® – Arnikatinktur
Arnikatinktur wie von Oma Bild: pixabay Das Wundermittel aus der Natur! Zutaten: ½ Liter Alkohol (ca. 70 Vol.-%) 50 gr.
Allgaier Mädle® – Mengentabelle
Mengentabellen Bild: pixabay Diese kleine Mengentabelle erleichtert das Backen und Kochen. Ihr benötigt nicht für jede Kleinigkeit eine Waage! Eßlöffel
Allgaier Mädle® – Apfelauflauf
Apfelauflauf Bild: pixabay Zutaten: 900 gr. Äpfel 6 EL Öl 150 gr. Mehl 150 gr. Zucker 3 Eier 250 gr.
Allgaier Mädle® – Weißkrautsalat
Weißkrautsalat Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Weißkohl 200 gr. geräucherter Speck durchwachsen ½ Zwiebel 1 TL Zucker ½ TL Kümmel
Allgaier Mädle® – Apfelessig Gesichtsdusche
Apfelessig Gesichtsdusche Bild: pixabay Zutaten: 2 TL Apfelessig 150 ml stilles Mineralwasser Sprühflasche Zubereitung: Apfelessig mit Mineralwasser in die Sprühflasche
Allgaier Mädle® – Baumwollene Knödel
Baumwollene Knödel Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Kartoffeln (mehlige) 150 gr. Mehl 1 Zwiebel 2 EL Milch 1 EL Butter
Allgaier Mädle® – Rumtopf
Rumtopf Bild: pixabay Hier ist Geduld gefragt. Alle Zutaten kommen aus dem Garten und werden über die ganze Saison gesammelt.
Allgaier Mädle® – Labskaus hanseatisch
Labskaus hanseatisch Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Pökelfleisch 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 1 Karotte 4 Salzheringe 1 kg mehlige Kartoffeln
Allgaier Mädle® – Wangen im Allgäu
Bild: Allgaier „In Wangen bleibt man hangen“. Das Sprichwort kennt man bei uns. Genauso wie die Altstadt von Wangen mit
Allgaier Mädle® – Scheidegger Wasserfälle
Scheidegger Wasserfälle Bild: pixabay Unser Ausgangspunkt für diesen schönen Ausflug ist der Parkplatz der Scheidegger Wasserfälle (von Scheidegg Richtung Rohrach
Allgaier Mädle® – Holundercognac
Holundercognac Bild: pixabay 2 kg Holunderbeeren (überreif) 0,4 l Wasser 300 gr. Zucker 5 Gewürznelken 1 l Weinbrand Zubereitung: 2
Allgaier Mädle® – eingelegtes Gemüse
Eingelegtes Gemüse Bild: pixabay Aus Omas Zeiten Vorbereitung: Gemüse wie z. B. Karotten, Rote Beete, Tomaten, sortenrein putzen und zerkleinern
Allgaier Mädle® – Johannisbeerkuchen
Johannisbeerkuchen Bild: pixabay Zutaten: 125 gr. Butter 100 gr. Zucker 2 Eier 200 gr. Mehl ½ Pck. Backpulver Belag: 2
Allgaier Mädle® – Quarkauflauf mit Aprikosen
Quarkauflauf mit Aprikosen Bild: pixabay Quarkauflauf Zutaten: 3 Eigelb 75 gr. Zucker 500 gr. Quark 4 EL Grieß 1 Zitrone
Allgaier Mädle® – Kaffeequark
Allgaier Kaffeequark Bild: pixabay Zutaten: 250 gr. Sahnequark 3 gehäufte TL Instantkaffee 70 gr. Zucker 1 Becher Sahne 1 Pck.
Allgaier Mädle® – Quarktaschen
Quarktaschen Bild: pixabay Zutaten: 500 gr. Mehl 1 Prise Salz 500 gr. Quark 500 gr. Butter zusätzlich: selbstgemachte Marmelade nach
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Gröstl
Das „Einfache Leute“ Essen Gröstl Bild: pixabay Zutaten: Suppenfleisch (vom Vortag) Kartoffeln Zwiebel 2 Eier 1 Prise Salz Pfeffer Kümmel
Allgaier Mädle® – Quarkrührkuchen
Quarkrührkuchen Bild: pixabay Zutaten: 150 gr. Zucker 125 gr. Weiche Margarine 6 EL Speiseöl 2 Eier 5 Tropfen Vanillearoma 1
Allgaier Mädle® – Quarkküchle
Quarkküchle Bild: pixabay Zutaten: 500 gr. Pellkartoffeln (mehlig kochend) 2 EL Butter 2 Eier 250 gr. Quark (oder Frischkäse) 60
Allgaier Mädle® – Mohn Quark Kuchen
Mohn Quark Kuchen Bild: pixabay Zutaten für den Teig: 375 gr. Mehl 175 gr. Butter 75 gr. Zucker 1 TL