Thymian
Bild: pixabay
Sammeln und trocknen:
- Thymian kann man im Sommer und Winter mit der Schere vom Strauch schneiden (vor der Blüte)
- lose in der Sonne (oder im Winter im Backofen) trocknen lassen
Zubereitung:
Tee:
- für eine Tasse Tee genügen 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- mit kalt Wasser übergießen und danach aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen
- (Dosierung: Kinder 1 Tasse Tee am Tag, Erwachsene bis zu 4 Tassen Tee am Tag)
Küche:
- als Gewürz in Suppe, Salat oder im Brot 1 Teelöffel getrockneter Thymian beimischen
zum Inhalieren:
- 1 – 2 gehäufte Esslöffel getrockneter Thymian in 2 Liter Wasser aufkochen und inhalieren (hilft bei Asthma)
Aknetinktur:
- 1 Teelöffel Thymian in 200 ml Alkohol (mind 45%) mehrere Tage einlegen
- die Tinktur vorsichtig auf die Aknestellen tupfen (bakterientötend)
Mundgeruch:
- mehrmals täglich mit Thymiantee gurgeln
Hustensaft:
- 50 gr. getrockneter oder frischer Thymian mit ¼ Liter heiß Wasser kurz aufkochen und danach 15 Minuten ziehen lassen
- mit einem Sieb in einen sauberen Topf abseien
- mit 5 EL Honig und Saft einer Zitrone mischen
- nochmals für ca. 15 Minuten leicht kochen
- in eine Flasche abfüllen und als Hustensaft verwenden
Wirkung:
- gut für das Immunsystem
- lindert Menstruationsbeschwerden
- hilft bei Erkältung, Husten, Atemwegsbeschwerden und Blasenentzündung
- wirkt keim- und bakterientötend
Euer Allgaier Mädle®
Pfefferminzessig
Bild: pixabay
Zutaten:
- 1 gr. Glas Pfefferminzblätter
- 500 ml Apfelessig
Zubereitung:
- Pfefferminzblätter in ein Glas mit Schraubverschluss füllen
- mit Apfelessig auffüllen
- gut durchschütteln
- Pfefferminzessig für ein paar Wochen dunkeln lagern
- zwischendurch kann immer wieder mal der Essig durchgeschüttelt werden
- dann den Pfefferminzessig durch ein Sieb in eine andere Flasche gießen
- die Pfefferminzblätter entsorgen
Verwendung:
- bei Gliederschmerzen 1 Tasse in das Badewasser geben
- bei Kopfschmerzen die Schläfen damit einreiben und massieren
- bei Völlegefühl 1 Schmapsglas trinken
- bei Verdauungsbeschwerden 1 Schnapsglas trinken
- bei Husten mit dem Pfefferminzessig inhalieren
Tipp: oder Pfefferminzessig einfach nur in den Salat mischen, schmeckt sehr erfrischend.
Euer Allgaier Mädle®
Hustensirup
Bild: pixabay
Zutaten:
- 100 gr. Thymian (frisch oder getrocknet)
- 2 Zitronen
- 8 EL Honig
- Wasser
Zubereitung:
- Thymian in einen Topf legen
- 1/2 Liter heißes Wasser über den Thymian gießen
- für 15 Minuten ziehen lassen
- mit einem Sieb die Flüssigkeit in einen 2. Topf gießen
- die 2 Zitronen auspressen und den Saft in den Topf geben
- den Honig dazugeben
- für 15 Minuten köcheln lassen
- die Flüssigkeit wird jetzt dicker
- Hustensirup abkühlen lassen und in saubere Flaschen füllen
- Hustensirup verschließen und mit Etiketten versehen
Hustensirup kann sofort angewendet werden
Euer Allgaier Mädle®
Thymian
Bild: pixabay
Sammeln und trocknen:
- Thymian kann man im Sommer und Winter mit der Schere vom Strauch schneiden (vor der Blüte)
- lose in der Sonne (oder im Winter im Backofen) trocknen lassen
Zubereitung:
Tee:
- für eine Tasse Tee genügen 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- mit kalt Wasser übergießen und danach aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen
- (Dosierung: Kinder 1 Tasse Tee am Tag, Erwachsene bis zu 4 Tassen Tee am Tag)
Küche:
- als Gewürz in Suppe, Salat oder im Brot 1 Teelöffel getrockneter Thymian beimischen
zum Inhalieren:
- 1 – 2 gehäufte Esslöffel getrockneter Thymian in 2 Liter Wasser aufkochen und inhalieren (hilft bei Asthma)
Aknetinktur:
- 1 Teelöffel Thymian in 200 ml Alkohol (mind 45%) mehrere Tage einlegen
- die Tinktur vorsichtig auf die Aknestellen tupfen (bakterientötend)
Mundgeruch:
- mehrmals täglich mit Thymiantee gurgeln
Hustensaft:
- 50 gr. getrockneter oder frischer Thymian mit ¼ Liter heiß Wasser kurz aufkochen und danach 15 Minuten ziehen lassen
- mit einem Sieb in einen sauberen Topf abseien
- mit 5 EL Honig und Saft einer Zitrone mischen
- nochmals für ca. 15 Minuten leicht kochen
- in eine Flasche abfüllen und als Hustensaft verwenden
Wirkung:
- gut für das Immunsystem
- lindert Menstruationsbeschwerden
- hilft bei Erkältung, Husten, Atemwegsbeschwerden und Blasenentzündung
- wirkt keim- und bakterientötend
Euer Allgaier Mädle®
Pfefferminzessig
Bild: pixabay
Zutaten:
- 1 gr. Glas Pfefferminzblätter
- 500 ml Apfelessig
Zubereitung:
- Pfefferminzblätter in ein Glas mit Schraubverschluss füllen
- mit Apfelessig auffüllen
- gut durchschütteln
- Pfefferminzessig für ein paar Wochen dunkeln lagern
- zwischendurch kann immer wieder mal der Essig durchgeschüttelt werden
- dann den Pfefferminzessig durch ein Sieb in eine andere Flasche gießen
- die Pfefferminzblätter entsorgen
Verwendung:
- bei Gliederschmerzen 1 Tasse in das Badewasser geben
- bei Kopfschmerzen die Schläfen damit einreiben und massieren
- bei Völlegefühl 1 Schmapsglas trinken
- bei Verdauungsbeschwerden 1 Schnapsglas trinken
- bei Husten mit dem Pfefferminzessig inhalieren
Tipp: oder Pfefferminzessig einfach nur in den Salat mischen, schmeckt sehr erfrischend.
Euer Allgaier Mädle®
Mädle aus dem West-Allgäu
