Schneewittchentorte

Bild: pixabay

Zutaten:

• 200 gr. Mehl
• 3 Eier
• 150 gr. Zucker
• 100 gr. Butter
• 1 TL Backpulver
• 3 EL Nutella
• 1/8 l Milch
• 1 Glas Sauerkirschen
• Belag:
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Becher Sahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 250 gr. Quark
• 1 Pck. Roter Tortenguß

Zubereitung:

• Eier, Butter und Zucker schaumig rühren
• Mehl und Backpulver darunter sieben und verrühren
• die Hälfte des Teiges in eine vorbereitete Springform geben
• die andere Hälfte mit Nutella vermischen und auf dem Teig verteilen
• die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Kuchenteig verteilen
• im Backofen bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen
• Kuchen aus dem Backrohr nehmen und abkühlen lassen
• einen Tortenring um den Kuchen legen
• Sahne mit Sahnsteif schlagen
• Quark und Vanillezucker untermischen
• die Creme auf dem Kuchen verteilen
• Tortenguß mit dem Kirschsaft zubereiten
• auf der Schneewittchentorte verteilen
• Schneewittchentorte für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen

Tipp: anstatt Nutella kann auch Kakao verwendet werden.

Euer Allgaier Mädle®