Walnusskuchen vom Blech

Bild: pixabay

Zutaten:

• 200 gr. Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 gr. gem. Nüsse
• 250 gr. Butter
• 200 gr. Zucker
• 3 Eier
• 1 EL Kakao
• 1 TL Zimt
• Puderzucker
• Zitronensaft
• ganze Walnüsse zum Verzieren

Zubereitung:

• Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
• Walnüsse, Kakao, Zimt dazurühren
• Mehl mit Backpulver vermischen und untersieben
• Teig auf ein gefettetes Backblech geben
• im Backofen bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen
• Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dicken Glasur verarbeiten
• Walnusskuchen damit bestreichen
• den Walnusskuchen vom Blech in Stücke schneiden
• auf jedes Kuchenstück eine Walnuss legen
• Walnusskuchen erkalten lassen und servieren

Tipp: das halbe Blech mit Schokoglasur verzieren anstatt mit Zitronenglasur!

Euer Allgaier Mädle®