Zutaten:
- 300 gr. Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Eier
- 150 gr. Zucker
- Vanillezucker
- Öl zum Rausbacken
- ½ Liter Most
Zubereitung:
- Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen
- Mehl unter die Eiermasse rühren
- Öl in einem Topf auf ca. 180° erhitzen
- Mit einem Esslöffel Nocken vom Teig abstechen
- Nocken in das heiße Fett geben
- goldgelb ausbacken
- Mit dem Schaumlöffel rausholen
- auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Most erhitzen
- Warme Nocken in Schälchen verteilen
- mit heißem Most übergießen
- heiß servieren!
Euer Allgaier Mädle®