Tomaten einkochen
Habt Ihr auch viel zu viele Tomaten im Garten?
Bild: pixabay
Einfach auf Vorrat einkochen!
Vorbereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden
- mit Thymian oder Salbei oder Rosmarin in Olivenöl andünsten
- Tomaten mit heiß Wasser überprühen und danach Haut abziehen
- abgezogene Tomaten zu den Gewürzen und dem Öl geben und schmoren lassen
- sofort in saubere, heiße Einmachgläser füllen und verschließen
Tipp: lecker zu Nudeln, Reis oder Hackfleisch.
Euer Allgaier Mädle®