Das „Einfache Leute“ Essen
Gröstl
![Gröstl](https://www.xn--allgaier-mdle-kfb.de/wp-content/uploads/2016/02/Gröstl-300x200.jpg)
Bild: pixabay
Zutaten:
- Suppenfleisch (vom Vortag)
- Kartoffeln
- Zwiebel
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- Kümmel (wer mag)
Zubereitung:
- Kartoffeln kochen und fast abkühlen lassen
- Kartoffeln schälen
- in eine Pfanne hobeln
- Suppenfleisch in kleine Stücke schneiden
- Zwiebel klein hacken
- beides in die Pfanne geben
- mit Butter goldbraun anbraten
- mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen
- in einer anderen Pfanne 2 Spiegeleier zubereiten
- Gröstl auf Teller geben
- Gröstl mit den 2 Spiegeleiern bedecken
![Spiegelei](http://www.xn--allgaier-mdle-kfb.de/wp-content/uploads/2016/02/Spiegelei-300x200.jpg)
So einfach und so lecker!
Euer Allgaier Mädle®
Dazu: einfach eine Halbe Bier!
Das „Einfache Leute“ Essen
Gröstl
![Gröstl](https://www.xn--allgaier-mdle-kfb.de/wp-content/uploads/2016/02/Gröstl-300x200.jpg)
Bilder: pixabay
Zutaten:
- Suppenfleisch (vom Vortag)
- Kartoffeln
- Zwiebel
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- Kümmel (wer mag)
Zubereitung:
- Kartoffeln kochen und fast abkühlen lassen
- Kartoffeln schälen
- in eine Pfanne hobeln
- Suppenfleisch in kleine Stücke schneiden
- Zwiebel klein hacken
- beides in die Pfanne geben
- mit Butter goldbraun anbraten
- mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen
- in einer anderen Pfanne 2 Spiegeleier zubereiten
- Gröstl auf Teller geben
- Gröstl mit den 2 Spiegeleiern bedecken
![Spiegelei](http://www.xn--allgaier-mdle-kfb.de/wp-content/uploads/2016/02/Spiegelei-300x200.jpg)
So einfach und so lecker!
Euer Allgaier Mädle®
Dazu: einfach eine Halbe Bier!
Mädle aus dem West-Allgäu