Allgaier Mädle® – Heringsalat
Heringsalat Bild: pixabay Zutaten: 2 Heringe Milch 100 gr. Kartoffeln ½ kleine Sellerieknolle 1 Apfel 1 Zwiebel 1/8 l saure […]
Rezept
Allgaier Mädle® – gebackenes Wurzelgemüse
Gebackenes Wurzelgemüse Bild: pixabay Zutaten: 500 gr. Gemischtes Wurzelgemüse (Schwarzwurzel, Rote Beete, Karotten, Pastinaken) ½ l Wasser ½ l Milch
Allgaier Mädle® – Holdersirup weiß
Holdersirup weiß: Bild: pixabay Zutaten: 1 großer Topf voll mit Holunderblüten (weiß) 5 l Wasser 4 kg Gelierzucker 100 gr.
Allgaier Mädle® – Quarkkuchen vom Blech
Quarkkuchen vom Blech Bild: Allgaier Zutaten: 300 gr. Mehl ½ Pck. Backpulver 150 gr. Zucker 150 gr. Butter 2 Eier
Allgaier Mädle® – Hack Lauch Hörnchen
Hack Lauch Hörnchen Bild: pixabay Zutaten für den Teig: 250 gr. Mehl 1 Pck. Backpulver ½ TL Salz 125 gr.
Allgaier Mädle® – Senfbutter
Senfbutter Bild: pixabay Zutaten: 125 gr. Butter 1 EL scharfer Senf Salz Pfeffer Zubereitung: Butter schaumig rühren Senf und Gewürze
Allgaier Mädle® – Biercocktail
Biercocktail Bild: pixabay Zutaten: 3 Flaschen Bier 1 Flasche Sekt Himbeersirup Zubereitung: in ein schönes Bier- oder Cocktailglas 3 Teile
Allgaier Mädle® – Nordische Kartoffelpfanne
Nordische Kartoffelpfanne Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Pellkartoffeln (fest kochend) 2 Zwiebeln 100 gr. Geräucherter Speck 40 gr. Butter 150
Allgaier Mädle® – gefüllte Paprikaschoten
Gefüllte Paprikaschoten Bild: pixabay Zutaten: 4 bunte Paprikaschoten Butter 1 Zwiebel 200 gr.gemischtes Hackfleisch 100 gr. gekochter Reis Rosmarin Petersilie
Allgaier Mädle® – Hackstrudelsuppe
Hackstrudelsuppe Bild: pixabay Zutaten: 300 gr. Hackfleisch 1 Ei 75 gr. Topfen Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch
Allgaier Mädle® – Geschenk Kirschmarmelade
So schnell kann man ein einfaches und selbstgemachtes Mitbringsel machen: Geschenk Kirschmarmelade: Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Kirschen (ausnahmsweise aus
Allgaier Mädle® – Kräuter Eier
Kräuter Eier Bild: pixabay Zutaten: ½ Becher Sahne 2 Eigelb ½ TL Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie (klein gehackt) ½
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Kaffeecreme
Kaffeecreme Bild: pixabay Zutaten: 6 Blatt Gelantine Wasser 250 ml Milch 2 EL löslichen Kaffee 3 EL Zucker 1 Pck.
Allgaier Mädle® – Schikoree Auflauf
Schikoree Auflauf Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Schikoree 3 TL Apfelessig Butter 100 ml Milch Petersilie Salz Pfeffer Muskat 1
Allgaier Mädle® – Bierkrapfen
Bierkrapfen Bild: pixabay Zutaten: 2 Eier 600 gr. Mehl 1 Pck. Backpulver ½ l Bier 125 gr. Zucker Fett zum
Allgaier Mädle® – Allgaier Gemüseauflauf
Allgaier Gemüseauflauf Bild: pixabay Zutaten: 170 gr. Allgäuer Bergkäse gerieben 500 gr. frisches Gemüse (Karotten, Blumenkohl, Kartoffeln, Broccoli usw.) 250
Allgaier Mädle® – Reiberdatschi
Reiberdatschi Bild: pixabay Zutaten: 4 große Kartoffeln 2 Eier 2 EL Mehl 2 Prisen Salz Öl Zubereitung: Kartoffeln schälen mit
Allgaier Mädle® – Spargelrösti mit Lachs
Spargelrösti mit Lachs Bild: pixabay Zutaten: je 5 Stangen weißer und grüner Spargel 3 Kartoffeln 2 EL Mehl Butter zum
Allgaier Mädle® – Kaspressknödel
Kaspressknödel Bild: pixabay Zutaten: 50 gr. Butter 4 Eier 250 gr. Gorgonzola 70 gr. Mehl 125 ml Milch 2 Semmel
Allgaier Mädle® – Silberzwiebeln eingelegt
Silberzwiebeln eingelegt Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Frühlingszwiebeln oder sehr kleine Zwiebeln ½ Liter Essig 3 Zweige Estragon Salz Pfefferkörner
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Linsen mit Wuerstle
Linsen mit Würstle Bild: pixabay Zutaten: 400 g getrocknete Linsen 1 Zwiebel 1 gehäufter EL Tomatenmark 1 – 2 Lorbeerblätter
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Knoblauch
Knoblauch Bild: pixabay —> Sammeln und trocknen: Knoblauch im September ernten (sobald die ersten Blätter kommen, ernten) kühl und trocken
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Heublumen Dinkel Brot
Heublumen Dinkel Brot Bild: pixabay Zutaten: 1 kg Dinkelmehl 15 Gr. Heublumen 5 gr. Brotklee 1 frische Hefe 1 gestr.
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Rohrnudeln
Rohrnudeln Bild: pixabay Zutaten für Teig: ¼ l Milch 80 gr. Zucker 80 gr. Butter 2 Eier 1 Spritzer Zitronensaft
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Hirtengulasch
Hirtengulasch Bild: pixabay Zutaten: ½ kg gemischtes Gulaschfleisch 5 Zwiebeln 3 bunte Paprikaschoten Öl Pfeffer Salz Muskat Paprika Gemüsebrühe Gewürz
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Apfelweinkuchen vom Blech
Apfelweinkuchen vom Blech Bild: Allgaier Zutaten für den Teig: 350 gr. Mehl 150 gr. Butter 150 gr. Zucker 1 TL
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Omas Hosenfleck
Omas Hosenfleck Bild: pixabay Zutaten: 350 gr. Mehl 250 gr. Quark 1 Prise Salz 1 Schuß Zitronensaft Zimt Zucker Puderzucker
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Brätknödelsuppe
Brätknödelsuppe Bild: pixabay Zutaten: 250 gr. Kalbsbrät 5 EL Semmelbrösel 2 EL Milch 2 Eier 1 Prise Salz 1 handvoll
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Butternockerl
Butternockerl Bild: pixabay Zutaten: 125 gr. Butter 200 gr. Semmelbrösel 5 Eier 1 Prise Salz Pfeffer Muskatnuss 1,5 l Fleischbrühe
Allgaier Mädle® ORIGINAL- Bauern Woche
Hallo zusammen, ab heute möchte ich Euch einladen eine Woche lang Rezepte, Berichte, Tipps und Tricks oder Sonstiges zu posten,